在了解普通发票和专用发票的税率之前，首先需要明确两者的定义及其主要区别。普通发票是指在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的收付款凭证。而专用发票则具有抵扣功能，主要用于增值税进项税额的抵扣。

普通发票的税率

普通发票的税率通常分为几档，具体如下：

3%：一般适用于农产品、部分食品、期刊、图书等。

6%：一般适用于一般商品和服务，如日常生活用品、电子产品、餐饮服务等。

9%：一般适用于部分高档商品和服务，如奢侈品、高级餐饮、豪华酒店等。

需要注意的是，小规模纳税人开具的增值税普通发票的税率通常为3%，而一般纳税人开具的增值税普通发票的税率为6%、9%或13%。

专用发票的税率

专用发票的税率与普通发票有所不同，主要取决于销售的商品或服务的种类。根据相关规定，增值税专用发票的税率主要有以下几种：

3%：适用于小规模纳税人开具的增值税专用发票，购货方可以抵扣3%的进项税额。

6%：适用于某些特定的服务行业，如信息技术服务、研发和技术服务等。

9%：适用于交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁等行业。

13%：适用于大部分商品销售，如制造业、批发零售业等。

总结

综上所述，普通发票和专用发票的税率因纳税人类型和销售商品或服务的种类而异。普通发票的税率一般为3%、6%或9%，而专用发票的税率则更为多样，包括3%、6%、9%和13%等。在实际应用中，企业应根据自身的经营情况和税务政策，合理选择开具发票的类型，并确保遵守相关税收法规。